Bärmums, mums!

Nu blir det fika i uterummet, regnet överraskade oss vid 11.00, det var sagt att det skulle börja regna först i eftermiddag Snopet kändes det då jag var i färd med att skörda lavendel till mitt första försök att göra lavendelsocker och gräsklippningen var i full gång. Men nu är det tid att njuta istället för att flänga runt, kakan blev jättegod det är efter ett recept i Land, för ca. 20 år sedan, så bara det att jag har det kvar säger att kakan är en höjdare. Här kommer det, 150gr smör, rör i 1,5 dl socker, och 2 tsk vanillinsocker tillsätt ett ägg, vispa ett tag. Därefter blandas 4 dl mjöl och 1 tsk bakpulver som blandas i smeten, smöra och skorpmjöla en form, klicka i smeten och toppa med 5dl färska bär, sockra lite på toppen. Gräddas i 175 grader i 45 min. Serveras med lättvispad grädde eller vaniljvisp. Varségo!